板栗是一種市面上常見的非常美味的小吃，而且有大多數店鋪都是以板栗為主做出的小吃。大多數人都見過板栗煮熟之後的樣子，卻是沒有見過板栗在樹上的狀態。板栗生長在栗樹上。
那麼，本期一起了解5月15日~5月24日生日樹：栗樹。
相貌出色，不喜引人注目，有良好的正義感，活潑風趣，天生的外交家可以作到上司的位子。但是在群體中常因不自信和敏感而輕易動怒，有時感到不被人理解。一生中只愛一次，不會輕易找到自己的伴侶。
誠實之樹。具有不同尋常的美，不想給他人留下印象；具有正義感，活潑，興緻勃勃，是天生的外交家，但與別人在一起時容易急噪和敏感，這常常是缺乏自信；有時有些高傲，感覺不被人理解；只愛一次，不容易找到合適的伴侶。
栗子除富含澱粉外，尚含單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。栗木的心材黃褐色，紋理直，結構粗，堅硬，耐水濕，屬優質材。殼斗及樹皮富含沒食子類鞣質。葉可作蠶飼料。
栗長期適應高溫高濕的生態環境，育苗時應選用本地野生或半栽培的板栗（毛板栗）作砧木種嫁接繁殖較好。錐栗雖可作砧，但嫁接苗的生長偏旺，定植後控制不當易推遲結果期。茅栗作砧，雖樹體矮化，適應性強，但嫁接時親合力差。
並且，後期生長發育不良，退化現象嚴重，樹勢弱，病蟲害嚴重。另外，由於生態條件差異和種性的不同，也不能用日本板栗、美洲板、歐洲板栗作中國板栗的砧木用。
栗適宜在含有機質較多通氣良好的沙壤土上生長，有利於根系的生長和產生大量的菌根。在粘重，通氣性差，雨季排水不良（易積水）的土壤上生長不良。板栗對土壤酸鹼度敏感，適宜的ph范圍為4—7，最適為5—6的微酸性土壤。石灰岩山區風化土壤多為鹼性，不適宜發展板栗。花崗岩、片麻岩風化的土壤為微酸性，且通氣良好，適於板栗生長。
板栗作為中國傳統的果樹，歷史悠久，已有數千年的栽培歷史，而且資源豐富，分布廣泛，是重要的出口產品。栗實為堅果，營養豐富，澱粉含量56%—72%，蛋白質含量5.7%—10.7%，脂肪含量2%—7.4%，並含有較多的維生素等。既可生食、炒食和煮食，又能製成香甜的糕點、糖果等。
栗樹：奢侈、豪華
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